Que ainda produz sal…? Em Ston! Muitas vezes passam por esta cidade dirigindo do norte para o sul sem notar um diamante na córoa da Républica de Dubrovnik. Ston é uma pequena cidade com apenas 550 habitantes, 50 km de Dubrovnik, localizado mesmo na entrada da península de Pelješac, conhecida pelos vinhos extraordinários. A primeira coisa que se nota da cidade é a sua muralha, que é a segunda maior do mundo, depois da Grande Muralha da China, com 5,5 km de comprimento. Por isso, é conhecida como a Grande Muralha da China da Europa, e diferentemente das muralhas de Dubrovnik que foram construídas em torno da cidade, as de Ston vão em cima da cidade e juntam dois povoados – Ston e Mali Ston.O objetivo de construir as muralhas em 1333, depois de Dubrovnik ter comprado a península, era proteger a salina da cidade porque sal valia como ouro, e trazia muito dinheiro a Dubrovnik (15900 dúcados por ano), que o fez um dos países mais ricos nessa época. Acredita-se que a mesma salina foi usada nos tempos pré-históricos (até 2000 anos a.C.), devido a colecção arqueológica da cidade. Ainda hoje o sal de Ston é colhido à mão, do mesmo jeito do século XIV e depois distribuido por todo o país. A salina produz 500 toneladas de sal por ano e é dividida em 58 piscinas diferentes. A melhor época para visitar Ston é durante a colheita anual na época mais seca, em junho, julho e agosto. Dica do local: Quando em Ston, não deixem de provar os melhores mariscos do país – e tão famosas ostras. Para ir a Ston, precisam de 45 minutos de carro ou autocarro. O horário da linha pública que sai de Dubrovnik procurem no site de Libertas.
